秋冬交替之际，寒风乍起，自然界阳气渐收，阴气渐长。此时人体阳气内敛，脾胃的温运功能更容易受到挑战。中医认为「脾胃为后天之本，气血生化之源」，脾胃健康与否，直接关系到整个冬季的藏精质量和抗病能力。今天为大家推荐5款健脾益胃的食疗方，助您平稳过渡到冬季。

山药薏米芡实粥配方：鲜山药100克、薏米30克、芡实20克、大米50克。功效：山药平补肺脾肾，薏米利湿健脾，芡实固肾涩精。此粥补而不腻，既能健脾祛湿，又能固护阳气。适宜人群：脾虚湿重，表现为食欲不振、大便稀溏、肢体困重者。

陈皮生姜配方：羊肉250克、陈皮10克、生姜30克、功效：羊肉温中暖下，陈皮理气健脾，生姜温中止呕。此方温中散寒，行气健脾。适宜人群：脾胃虚寒，经常四肢不温、脘腹冷痛者。

四神汤配方：莲子、芡实、山药、茯苓各15克。功效：这是健脾祛湿的经典名方，四味药材相得益彰，共同发挥健脾、祛湿、安神的功效。适宜人群：脾胃虚弱，湿气内停，伴有失眠、消化不良者。

南瓜小米粥配方：老南瓜200克、小米100克、红枣5枚。功效：南瓜补中益气，小米养胃和中，红枣补脾养血。此粥温和养胃，营养丰富。适宜人群：脾胃虚弱，消化不良，病后体虚者。

砂仁鲫鱼汤配方：鲫鱼1条、砂仁5克、白扁豆15克。功效：鲫鱼健脾利湿，砂仁化湿行气，白扁豆健脾化湿。此汤健脾利湿，行气开胃。适宜人群：脾虚湿困，食欲不振，脘腹胀满者。

秋冬养胃要点：1. 适时添衣：特别注意腹部保暖，避免脾胃受寒2. 细嚼慢咽：每口食物咀嚼20-30次，减轻脾胃负担3. 定时定量：保持规律饮食，避免暴饮暴食4. 适度运动：饭后散步，帮助脾胃运化5. 保持愉悦：避免忧思过度，保持心情舒畅

温馨提示：以上食疗方需根据个人体质选择。如体质偏热者应适量减少温补食材，可加入百合、银耳等润肺之品。若出现明显不适，建议咨询专业中医师。

秋冬之交是调养脾胃的黄金时期，通过合理的食疗配合规律作息，就能为冬季健康打下坚实基础。一碗温热的养生粥，不仅温暖脾胃，更能让全身舒畅，安然迎接寒冬。