广东省名中医、广东省第二中医院脾胃病科戈焰教授健康科普：通过适当的调理和养胃，可以有利于改善胃肠功能。戈焰教授提出，患有慢性胃炎或者阳虚、气虚体质的人群，更应该在冬季注意养胃。中医认为，阳气有温暖肢体、脏腑的作用，阳虚体质的人群容易出现虚寒的症状，胃阳虚在这类人群身上非常常见，而气虚体质的人群则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄，这两类人群的脾胃功能差，因此在冬季胃也容易出状况。戈焰教授表示，胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。

戈焰主任推荐5款养胃食疗方：寒胃食疗方：准备材料：黄芪 60g、白胡椒30g、良姜45g、香附75g、陈皮15g、肉桂15g、小茴香15g、猪肚一个。服用方法：上面诸药共为细末，准备猪肚一个，用白纱布把药末包好，放入猪肚内。把猪肚入水煮1小时后把药末取出，晒干，用猪肚汤和肉送药服下，每次服用6g，每日3次。补血解郁安神方：准备材料：枸杞20粒、红枣5枚、龙眼肉10g、干黄花菜10g服用方法：上述材料煮20分钟，睡前1小时连渣服用。补气养血食疗方：准备材料：党参10g、鲜淮山(一小段)服用方法：先将党参鲜淮山煮至香味大出后加鲜瘦肉(50g)、枸杞20颗。开胃消滞方：准备材料：新鲜鸡内金洗干净、晒干、烘焙呈脆黄，研成粉服用方法：2/3量的鸡内金粉+1/3量的红糖粉混匀每日一次，每次一汤勺，嚼服，温开水冲服。健脾润肠通便食疗方：备材料：鲜淮山1根、鲜胡萝卜1根、生花生半把、香菇2朵服用方法：煲汤，不放油、不放肉、加少许盐。