拿到体检报告，“血脂异常”那几个字是否让你心头一紧？都说要“管住嘴”，但面对美食却常常无从下手，感觉吃什么都有负担？在中医看来，血脂偏高并不仅仅是血液里的“油”多了，其背后是身体代谢“水谷精微”（饮食营养）的能力失调了，产生的病理产物叫做“痰湿”和“瘀血”。今天，我们不谈复杂的医学理论，只聚焦于三个最关键的饮食雷区——“两油一甜”。

中医看高血脂：是痰湿瘀堵了身体：中医里没有“高血脂”这个病名，但根据其表现（如头晕、胸闷、乏力、体形肥胖等），通常将其归属于“痰浊”、“血瘀”、“膏脂”的范畴。我们的脾胃就像身体的“后勤部长”，负责将食物转化为有用的精微物质（气血津液）并输布全身。如果您：长期饮食肥甘厚味（吃得太多、太油、太甜）；脾胃功能虚弱（运化能力不足）；那么，无法被正常运化的“水谷”就会在体内凝聚成黏稠的、有害的——“痰湿”。痰湿随着血液运行，浸淫脉道，使得血液变得黏稠，流动滞涩，久而久之便形成了“血瘀”。所以，控制血脂的关键在于：健运脾胃 + 祛湿化痰 + 活血化瘀。而饮食控制，就是第一步，也是最关键的一步。

忌口“两油一甜”，为身体扫清障碍：所谓“两油一甜”，指的是三类需要严格限制的食物：第一油：看得见的“动物油脂”包括：肥肉、动物内脏（肝、脑、腰子）、猪油、黄油、奶油、烤肉上的明显肥油部分。中医解读：这类食物性质黏腻，属于“膏粱厚味”的典型代表。它们极其难以被脾胃运化，最容易直接滋生痰湿。过多摄入会大大加重脾胃负担，直接为“痰湿”提供原料。第二油：看不见的“反式脂肪”包括：油炸食品（炸鸡、薯条、油条）、烘焙点心（蛋糕、饼干、蛋挞、起酥面包）、人造奶油、植脂末（奶茶伴侣）、包装零食（看配料表，如有“氢化植物油”、“人造黄油”、“起酥油”等字样就要警惕）。中医解读：这类经过工业加工的油脂，性质更为“浊腻”。它们不仅生湿生痰，还会扰乱气机，如同在干净的河流里倒入黏稠的化学废料，比天然油脂更难代谢，对血管的伤害更大。那一甜：无处不在的“添加糖”包括：白糖、红糖、果葡糖浆等添加到饮料、甜品、零食中的糖，以及蜂蜜、含糖饮料（可乐、果汁、奶茶）、高糖分水果（荔枝、芒果等一次不宜过多）。

中医解读：甘味入脾，适量的甘味能补脾，但过度甜腻的食物则会“困住”脾胃，导致脾的运化功能被抑制，这在中医里叫做“甘能生湿”或“甘令人中满”。脾被湿气困住，运化水湿的能力下降，痰湿自然大量产生。

一杯“山楂荷叶饮”，清痰浊，降血脂：在忌口的同时，我们可以借助一些药食同源的食材，帮助身体“打扫战场”。推荐食疗：山楂荷叶饮。配方：干山楂片10克，干荷叶5克，决明子10克（可选）。做法：1. 将所有材料放入茶壶中，用清水冲洗一遍。2. 加入500毫升沸水，盖上盖子闷泡10-15分钟，即可饮用。3. 可反复冲泡至味淡。此茶饮味道微酸，气味清香，饭后饮用一杯，能帮助消化，祛除油腻，是稳定血脂的日常好帮手。温馨提示：本文提供的建议为养生科普知识，不能替代专业医疗建议。若血脂水平严重偏高，请务必在医生指导下进行药物治疗和生活方式干预。

管理血脂，是一场需要耐心和智慧的持久战。从今天开始，牢记“两油一甜”的禁忌，为身体减负，再配合适当的运动和食疗，您一定能稳稳地管住血脂，拥抱一个更轻松、更健康的自己！